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白米饭是垃圾食品?专家这样说(4)
更新时间:2022-09-25

白米饭是垃圾食品?专家这样说

△资料图

营养专家建议,日常饮食还是要“食物多样,谷类为主”,主食以米、面为主的,可以根据身体请况,适量加入一些粗粮、杂豆、薯类,多吃蔬菜、水果,注意荤素搭配。

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前不久,在广东东莞,有母女二人食用自家腌制的泡菜后,出现恶心、呕吐、四肢乏力、血氧饱和度下降等症状,被紧急送进ICU抢救,多日后才恢复健康。

医生在她们的呕吐物及自制泡菜坛中都检出了*杆菌。原来,她们有食用自制老坛泡菜的习惯,泡菜坛已使用长达6年,蔬菜定期添加,但坛子里的“酸汤”从不更换,殊不知“酸汤”已被*杆菌悄悄污染并产毒,这才导致了这起事故的发生。

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