甘油三酯是血管中广泛流动的物质，参与营养吸收，维持体温，同时还有保护机体重要脏器的效果，在肝脏被代谢后，脂肪因子分解成碳水化合物和水，成功为人体提供能量和热量，维持日常所需。
正常请况下，甘油三酯的参考数值为：0.45～1.69mmol/L，根据《中国成伦血脂异常防治指南》规定，甘油三酯在1.7mmol/L以下即为适当水平，1.70-2.25mmol/L为边缘升高；≥2.26mmol/L为升高。
无论是甘油三酯偏高还是偏低，都会对健康产生较大的影响，只有控制在合理的范围内，才更有益身体健康。
01甘油三酯升高后，会给身体带来哪些危害？
1、有发动脉粥样硬化
甘油三酯过高将会导致血液中的血脂水平上升，导致血液黏稠，影响到血液的正常流动，这个时候患者血液中的脂质就极容易在动脉壁发生沉积。
长此以往就会损害到动脉的功能健康，导致动脉粥样硬化这种血管系统疾病的出现。
2、有发急新胰腺炎
甘油三酯高了之后，会让胰腺的负荷明显加重，进而导致急新胰腺炎的发生。
如果患者暴饮暴食，胰腺需要分泌大量的酶，让胰腺管内压力骤然升高，很可能会引起胰腺泡的破裂，从而出现急新胰腺炎的表现，急新胰腺炎如果不及时治疗，是可能危及生命的。
3、加速中风
尽管低密度脂蛋白胆固醇被认为是中风发病的主要因素，但是甘油三酯的水平也与中风发作有很强的关系。
加利福尼亚大学洛杉矶分校的研究人员，在4年的时间里收集了1000多名中风患者的数据，发现甘油三酯水平偏高的患者发生中风的可能比甘油三酯水平低的患者高出2.7倍。
02“甘油三酯大户”被揪出，医生：能不吃就不吃，别等发病再后悔
