6、南瓜和胡萝卜
富含的胡萝卜素能够起到抗氧化剂的作用,通过清除体内自由基,预防肺癌。胡萝卜素在体内可转化为人体不可缺少的营养要素维生素A,可防止正常细胞癌变。
7、豆制品
每周至少吃两次豆制品,Ru腺癌的发病风险降低24%。我国豆制品种类丰富,营养价值也不同,如豆腐好消化、豆皮补铁补锌、豆浆富含大豆异黄酮等等,不妨变着花样吃。
8、菠萝
富含蛋白酶,可以缓解嗓子疼和咳嗽,以及关节炎和痛风,加速蛋白质消化。而最新的一项研究也表明,食用菠萝对于癌症的预防和治疗也非常有效。
9、香菇
含有维生素C,能起到降低胆固醇、降血压的作用,更能抑制和减缓癌细胞的生长,减少癌症治疗的副作用。
10、坚果
一周吃3次以上坚果(尤其核桃),因患癌症和心脏病导致死亡的风险能降低。坚果还能降低患代谢综合征和糖尿病的风险。坚果中富含的亚油酸、维生素E以及钙、镁、钾等矿物质起到了关键作用。但坚果虽好,热量偏高,每天以20克左右为宜,最好别超一小把。(约见名医)