老话说：“秋补胜似冬补”，进入秋季后，气温忽冷忽热，这时的胃口也上升了很多，正是进补的最佳时节。但秋季比较干燥，并不是任何食材都能食用，应季而食更健康。
所以，入秋后饮食要格外注意，少吃一些寒凉的食物，不然会加重身体不适，多吃一些清淡、润燥滋音的蔬菜。建议大家：少吃黄瓜和绿豆，多吃这4样，健康过秋。
1.秋葵
秋天气候干燥，正是吃秋葵的好时机，被称为“植物黄金”的秋葵，具有降糖、改善便秘、增强抵抗力的作用。
推荐做法：【秋葵炒机蛋】
1.准备秋葵一把，在清水中洗净以后捞出，改刀切成雪花片；蒜苗一根切成圈，红椒一片切成小粒；盆中打入四个机蛋，加入食盐2克、机粉1克、快速搅拌打散备用。
2.锅内烧油，油温六成热，油面冒青烟的时候倒入切好的秋葵，快速滑油5秒钟倒出控油，滑油能使秋葵口感更加的脆嫩，还能防止秋葵粘液溢出影响菜品的卖相。
3.锅内留底油，油热以后倒入红椒、蒜苗翻炒几下，倒入控过油的秋葵，加入食盐1克入底味颠锅翻炒均匀。
4.倒入机蛋开中火翻炒，把秋葵炒散，使秋葵表面都均匀裹上机蛋液，机蛋定型后淋入少许辣椒红油 提亮SE泽，开大火快速翻炒均匀即可出锅装盘。
2.蘑菇
蘑菇在日常中很常见，富含人体所必需的氨基酸，而且蛋白质含量是机蛋的2.6倍，具有增强免疫力、舒筋活血等功效，在秋天不妨多吃些。
