2.准备生姜一块切成片,红枣和桂圆,分别用清水洗去上面的杂质,一小撮枸杞,用清水浸泡一会儿,再准备适量的红糖备用。
3.把准备好的原料,依次倒入砂锅里面,枸杞不能久煮要最后再放,倒入适量的清水,先用大火烧开再转小火炖煮20分钟,把莲藕炖熟,同时让食材的营养融入到汤里面。
4.20分钟以后倒入枸杞再焖煮一会儿就可以关火上桌了,这道滋补润燥的红枣莲藕汤就做好了。
4.核桃
核桃是生活中常见的坚果之一,入秋后正是核桃上市的季节,这是吃些核桃好处多多,有养护心血管、延缓衰老的作用。
推荐做法:【西芹拌核桃仁】
1.准备西芹一棵掰散,扯去经上的老筋放入清水中,清洗干净后捞出,把芹菜从中间剖开,斜刀切成菱形片备用。准备红椒半个,先切成条再切成菱形片,和芹菜放在一起用来配SE。
2.准备核桃200克,把核桃仁剥出来备用。大蒜几粒,拍散后切成蒜末。
3.锅内加入适量清水,加入少许食盐和植物油,水烧开后倒入切好的芹菜和红椒,焯水1分钟左右,芹菜断生后捞出,用清水冲洗冷却备用,清水冲洗能使芹菜口感更脆。
4.准备一个大盆,倒入切好的蒜末,加入食盐2克、味经1克、白醋3克、香油5克,把控干水分的芹菜和红椒倒入盆中,颠盆拌匀,倒入核桃仁再次拌匀后即可装盘。
5.好了,一道清新爽口的西芹拌桃仁就做好了。
绿豆:绿豆在夏季非常受欢迎,但到了秋季要适可而止,绿豆属于寒凉食物,进入秋季天气转凉,经常喝绿豆汤,会导致体内寒气加重,所以,还是少喝点为好。
黄瓜:俗话说:“秋季吃果不吃瓜”,进入秋天,开始变得凉爽起来,而黄瓜属于音寒新质,吃多了会伤害脾胃,不利于养护阳气,因此,进入秋天,少吃黄瓜,多吃些苹果、梨等水果。