机枞菌破土而出
文平博士告诉记者:“培育野生机枞菌主要有两个难点,一个是种苗培育,我们是完全模仿自然条件下菌种与白蚁巢B的生长环境,培育出白蚁与机枞菌共生巢作为种苗,另一个是出菇管理,我们在自然条件下实行催菇,让破土的机枞菌能够达到80%至90%的出菇率,这两点的实现也是我们进行规模化推广种植的基础。”“每年8到12月下种,6到10月收获,3年可实现初产,5年可实现盛产,基地明年将进入规模化采收期。”
白蚁机枞菌
据悉,基地培育出来的机枞菌肉厚肥硕,质细丝白,味道鲜甜香脆,外观和口感与野生机枞菌无异。同时,白蚁机枞菌也具有较高的经济收益,按盛产期计算,亩产可实现135公斤,收益每亩可到2万元以上。基地生产的种苗行请紧俏,供不应求,2021年生产的 5万苗已全部售罄,实现收益500万元。目前,基地种苗前期工作的产能已达到年产10万苗,按每苗120元计算,将实现收益1200万元。种植基地落户至今,累计用工600余人次,带动群众实现增收15万元。
目前,在白蚁机枞菌保育仿生种植基地的示范带动下,罗文村种植白蚁机枞菌面积扩大到300亩,并成立南华县罗文机枞菌保育繁育专业合作社,采用股份制管理模式发展机枞菌种植产业。下一步,白蚁机枞菌将在南华县开展规模化推广种植,促进农民增收致富。