“大多数医生最初会建议减肥和锻炼，但大多数人由于各种原因不能改变生活方式。”Bruno说，“我们的工作旨在为人们提供一种新的基于食物的工具，帮助他们管理代谢综合征风险或逆转代谢综合征。”
40名参与者包括21名代谢综合征患者和19名健康成年人，他们连续28天食用含有绿茶提取物的软糖，每日剂量相当于5杯绿茶。绿茶提取物富含一种叫做儿茶素的抗炎化合物。
在随机双盲交叉试验中，所有参与者花了28天时间服用安慰剂，两次治疗之间有一个月停止服用任何补充剂。
研究人员证实，在安慰剂和绿茶提取物甜点研究阶段，参与者按照建议，饮食中多酚（水果、蔬菜、茶和香料中天然存在的抗氧化剂）含量较低，因此任何结果都可能归因于绿茶本身的影响。
结果表明，与服用安慰剂后的血糖水平相比，所有参与者服用绿茶提取物后的空腹血糖水平显著降低。通过分析发现，所有参与者均通过绿茶治疗减少了肠道炎症，其粪便样本中的促炎蛋白减少。研究人员还发现，喝绿茶后，参与者的小肠通偷新明显下降。
肠道通偷新或肠道渗漏使肠道细菌和相关有毒化合物进入血液，刺机低度慢新炎症。
“我们并没有试图通过1个月的研究治愈代谢综合征。”他说，“但根据我们对代谢综合征背后因素的了解，绿茶有可能在肠道中发挥部分作用，以减轻患代谢综合征或逆转代谢综合征的风险。”
Bruno的实验室正在完成对研究参与者肠道微生物群落和血液中细菌相关毒素水平的进一步分析。
