本文转自：忻州日报
头戴一顶旧草帽、一双鞋上沾满了泥。7月28日，山西农业大学玉米研究所研究员张红梅顶烈日、冒酷暑，蹲在忻府区董村镇刘家山村种薯生产基地，观察红薯叶片，判断种薯生长请况。
同在董村镇的游邀村，近3000亩红薯田碧波翻滚，绿叶下面的土壤中，红薯生长迅速。游邀村村委会主任、种薯大户苏全虎正期待着张红梅培育的头一批种薯如期收获，盘算着明年的育苗计划。
2019年，忻府区被中国粮食行业协会授予“中国甘甜红薯之乡”，游邀红薯功不可没；2021年，游邀村（红薯）被农业农村部认定为第十一批全国“一村一品”示范村。游邀村民因种薯致富，游邀种薯带动全区种薯，游邀红薯成为全国品牌。
游邀红薯为啥这样好？
育苗
科技赋能，红薯种植优质高产
“自从张老师来了，俺们村的红薯种植就成了气候。现在红薯品质好、产量高，一亩地比过去多产2000多斤！”苏全虎在地头对记者说。
苏全虎口中的张老师，就是山西农业大学玉米研究所研究员张红梅，她也是山西农大玉米研究所生物育种课题组负责人。2016年，张红梅带着团队来到游邀村，从此游邀村的红薯种植就擦上了科技的“翅膀”。
游邀村一直有种植红薯的传统，但因为品种老化产量低，亩产不足3000斤。张红梅团队扎根游邀村，3年收集全国50余种优质红薯品种选育试验，先后选定了“济薯26号”“烟薯25号”“西瓜红”3个品种推广种植。这些红薯品种不仅品相好、甜度高、品质佳，而且在技术团队的支持下采用TUO毒薯苗，亩产可达5000斤以上。
现在，张红梅团队与苏全虎成立的忻府区红又甜红薯种植专业合作社共同建立了产学研合作基地，红又甜合作社也成了山西农业大学玉米研究所甘薯试验示范基地，今年又被评为绿SE食品红薯标准化生产基地。
