但是根据调查发现，肥肉并不是引发脑梗的“罪魁祸首”。因为有些人平时不爱吃肥肉，仍然出现了血管疾病，最终引发了脑梗塞。生活中我们吃的一调味料也有可能引发血管病变。
这三种调料别再滥用
1.食用油
众所周知，中国人喜欢油炸食品，所以食用油食用油中国人厨房必不可少的调味料之一。 而食用油的主要成分就是大豆油，它是我们日常生活中最常见的植物油，因此很多人都认为大豆油就是好东西，其实并非如此。
最近的科学研究表明，油脂不仅会使血液变稠，还会增加血管中甘油三酯的含量，这不仅会阻碍血液流动，还会在血管壁上沉积斑块，最终导致脑梗的风险。
2.食盐
食盐本身和高血压是有更密切的关系的，很多人因为食盐的过多而造成原发新高血压加速的发展，而原发新高血压又是脑梗塞或者是脑出血一系列的脑血管疾病，最重要的危险因素。
食盐本身能够加速这种原发新高血压的进展，从而使得动脉粥样硬化进一步加重，造成脑梗塞更容易出现。
所以在平时应当坚持低盐低脂低油饮食。对于正常人而言，每天的食用盐摄入量，尽量维持在2克~6克左右。患有三高疾病和脑栓塞病症的患者，每天的食用盐摄入量，要维持在2~3克左右。
3.味经
味经是商品名，其化学名为“谷氨酸钠”众所周知：摄入过多的谷氨酸钠会对我们机体产生一定的危害和影响。
我们在烹饪菜肴时，为了提高菜肴的口感和鲜味会在出锅时，放入大量的味经，来提鲜味儿，久而久之，会在不知不觉中摄入的味经超标。
尤其是我们日常生活中吃到的烧烤、油拌小菜等等，里面都需要放入味经的调和，来中和菜品的味道，长时间摄入谷氨酸钠，会对肝脏受到一定的影响。
