“老妈,跟你说过好几次了,不要顿顿都吃白米饭,要么就是面条,你也要适当吃点粗粮,对你降血糖有好处”
“粗粮口感硬也不好吃,我还是喜欢吃大米饭,大米饭又不甜,怎么会升血糖!”
“你看你,总说为我好不让我吃这不让我吃那,那我为你的健康着想给你一些建议,结果你一点也不听”
对于糖友来说,相信很多人都非常关注自己的饮食,想知道到底怎么吃才是最好的?但是往往在听了不同的人的建议之后,自己反而更加乱套了,不知道到底该信谁的,于是就这样稀里糊涂的,最后血糖没能得到有效的控制。
一、糖尿病患者的饮食,避开雷区很重要
最常见的就是许多人得了糖尿病之后,开始拒绝一切含糖的食物,觉得至少不会影响到降糖。但实际这是一个错误的想法,这两点大家要认识到:①糖尿病并非是因为单纯地吃了某种食物就发生的。②吃起来不甜的食物,也未必就是对血糖友好的。
若是盲目断糖,或者随意吃除了甜食之外的食物,其实也会影响降糖。该病的发生已经意味着体内代谢出现了异常,糖友要注意正确干预,不是只要不碰任何甜食就行了,糖类也是一种人体需要的营养,完全不摄入违背了食物多样化的健康饮食理念,时间长了容易引发营养失衡。
比如主食对于国人来说是比较重要的,不少糖友觉得米面吃着不甜,于是顿顿都吃,尤其一些老人喜爱吃煮得很烂的大米粥,再配点咸菜。还有的糖友直接米面都不吃了,认为既能帮助控糖还能减肥,一举两得,殊不知这也不可取。
另外,不少糖友对于某种食物可以达到降糖效果这一说法深信不疑,宁信其有,觉得即便达不到治疗作用,反正是食物吃了也没啥坏处,但这也是一个雷区。提醒大家:任何一种食物都不能代替降糖要物起到治疗效果。相反,有的人还有其它健康异常的请况,并不适合吃这种食物,若盲目进食降压,可能带来的麻烦会更多。
想要控糖调整饮食确实很有必要,但不少人都走了弯路,在主食方面,糖友要注意避开上文提到的误区,吃而且要吃对了,对于吃多了容易引起血糖上升的主食,再喜爱吃也要管住嘴。
二、有哪些吃了容易升糖的主食?
白米饭、糯米饭这两种饭的升糖指数都比较高,建议糖友少吃,特别是煮得很烂的米粥。
除了米饭,还有一些食物也常被当作主食出现在餐桌上,土豆、红薯、紫薯,这些食物的血糖虽说不是很高,但错误的吃法则会使其升高,比如经常吃土豆泥、烤红薯,而这样的主食对控糖就有影响了。
另外,还有一些“快捷早餐”受到了不少人的欢迎,比如油饼、油条、机蛋灌饼、手抓饼、香煎包等,看似有肉有菜有营养,但实则热量和油脂较多,常吃不利于降血糖,而且还有可能会影响到血脂血压水平。
还有一些朋友会用各种糕点作为主食,但这也容易升糖,因为其中的糖分较多,有的可能还含有反式脂肪酸,这对血管也不利。
提醒糖友别掉入陷阱,不想血糖不受控建议少碰这几种主食。
三、糖友吃主食,以下这些可行的建议,不妨收好
加工方式简单化:蒸是比较合适的,然后建议稍微放凉一会儿吃,
坚持保持食物多样化,粗细合理搭配:不必完全不吃白米面等细粮,经常和糙米、燕麦或者红豆绿豆等豆类掺杂起来煮饭吃,是不错的方法。食用粗粮要合理,大量进食反而容易物极必反,有些粗粮有利于降糖,但若大量吃可能会引起消化不良,使人腹胀。
注意控制量:一样食物再好,一次新吃太多也不好,每顿的主食量要合理,具体吃多少不好一概而论,也要根据每个糖友的饭量和血糖水平而定,有个体差异新,建议糖友每顿饭吃到7分饱即可,不要吃过饱。
此文主要说得如何吃主食,但提醒糖友,对于其他食物的选择也要合理,如水果、肉类,建议选择吃了对血糖影响比较小的。另外,现在是夏季也要提醒糖友少喝各种饮料,注意规律作息,降糖要不要因为季节的变化随意停掉,如果想要调整,要从自己的血糖请况出发,一定要根据医生的指导与建议进行调整。
总而言之,如何饮食对于血糖的控制非常重要,即便吃了降糖要或打了胰岛素,都需要注重健康饮食,不然可能是治标不治本。关于糖尿病饮食的雷区、吃了容易影响血糖的主食以及糖友到底该怎么吃主食,看到这相信大家已经有所了解,不妨转给家人朋友也看看。