6.不要和杨梅一起吃
与杨梅一起一起吃，可能会中毒。而且在一些食品知识表中，猪肚和杨梅也属于相克食品，尽量不要一起吃。
05延伸：推荐猪肚做法
1.莲子猪肚汤
用剪刀剪掉猪肚的白膜，然后用盐搓洗，洗七八次左右，或者用面粉洗。然后用冷水煮，加入料酒、洋葱和姜。
把水烫一下，切成条状，用清水洗几次。最后，将猪肚和约伯的眼泪放入锅中炖，加入几片生姜和料酒。一小时后加入莲子，一小时后加入枸杞。加入黑胡椒和盐，煮大约五分钟。
2.红油肚丝
把五花肉切开，用面粉反复摩擦表面和内部，然后把白油切掉。用清水清洗五花肉，用盐反复摩擦表面和内部，冲洗干净。把五花肉放在锅里，用水煮沸，然后倒出来。
然后用冷水冲洗猪肚，用刀刮去里面的白SE薄膜。然后用清水煮开猪肚，加入酒、葱、姜、盐，在高压锅里压8分钟。然后取出放入盆中，用重物压2小时以上，待冷后切丝。
将金针菇放入沸水中沥干，放入装有腹部丝的盆中。将SE拉油烧至80%热，熄火，趁热倒入辣椒面，用滤网过滤一会儿，将红油倒在肚丝上。
3.青椒炒猪肚
将猪肚片切成片，将青椒和红椒放入沸水中，捞出切成小块。在煎锅里加热，加入葱花翻炒，加入肚片翻炒几次。然后加入青椒、红椒、盐、料酒、味经，翻炒至八成熟。用水淀粉勾芡，倒入熟油，出锅。返回搜狐，查看更多
责任编辑：
