如果要问日常生活中，不粘锅和电饭煲都广泛使用了“涂层”，能够起到不粘锅的效果。这种材料的主要成分是：特氟龙，化学名称叫做：聚四氟乙烯，也被叫做塑料王。
但不知道从什么时候开始，关于“涂层具有危害”的传言就开始到处流传，比如：
不粘锅的涂层有毒，还会致癌； 涂层如果掉了，一定要扔掉； 电饭煲的涂层正在“掏空”你的肾脏； 电饭煲涂层如果TUO落，就一定不能再用了，因为煮出来的饭会致癌； 世界卫生组织呼吁：停止使用电饭煲，称其为肝癌催化剂；
类似的报道还有非常多，并且矛头都指向了涂层。那么问题来了，这到底是空B来风，还是确有其事？
背后的元凶：PFOA
实际上，这些负面传言并非是空B来风，而是曾经酿成恶果的一场人祸引发的。但是问题并不是出在了“特氟龙”自身，造成灾难的是另一种特殊的化学原料：PFOA。
那么问题来了，“PFOA”到底是什么？它和特氟龙是什么关系？为什么它才是“元凶”？
PFOA，化学名称叫做：全氟辛酸，也被称为：C-8，这是一种人工合成的全氟羧酸和含氟表面活新剂，起初美国的某些工厂在生产特氟龙时，就需要使用PFOA。至于“PFOA”的危害，曾经有两部片子揭露过这段不堪回首的过往，一部是名字叫做《恶魔，你知我知》的纪录片，另一部则叫做《黑水》。
