夏季一说到吃“瓜”，大部分朋友都会想到西瓜。
其实香瓜，也就是甜瓜，虽然没有西瓜那么甜，但它的营养不输西瓜，一些营养素含量，比如维生素C，比西瓜还要高一点。所以，夏季吃甜瓜，也是不错的选择。
吃甜瓜的时候，建议把籽和甜瓜皮，都去掉。
甜瓜籽吃多了会“通便”，但这不是正常的润肠通便，而是拉肚子，而且这个过程中会影响其他营养素的吸收。因为甜瓜籽在胃里占体积，排空慢，会影响正常食衣。甜瓜籽偶尔吃一点没关系，但是不要吃太多。
吃甜瓜最好去掉皮。甜瓜皮本身可能有污染问题，而且口感不好，吃了以后还容易引起肚子胀。
甜瓜每次吃多少个比较合适呢？
对于成年人来说，如果肠胃功能正常，血糖不高，一天可吃1~2个拳头大小的量。如果血糖偏高，或者已经诊断出糖耐量减低的朋友，一次最多吃200克。
北京协和医院临床营养科
于康教授
