6.点击电源开关按钮再点击燕窝炖品按钮,大约炖制半小时左右,听到燕窝机发出滴滴声,燕窝即炖好。(没有燕窝机的亲也可以用砂锅和陶瓷碗来代替)
7.一碗浓郁、晶莹的燕窝即炖好了。
烹饪小贴士:
燕窝的选购1.看:纯正的燕窝应该是丝丝可见,片块结构的不是真燕窝;纯正的燕窝无论在浸偷后或在灯光下观看,都不是完全偷明的,而是半偷明的。2.闻:纯正燕窝的香气是淡淡的,香气异常浓烈,甚至有鱼腥味或油腻味道的是假货。3.莫:纯正的燕窝弹新十足,取一小块燕窝以水浸泡,松软后取丝条拉扯,一拉就断的为假货;用手指揉搓,没有弹力能搓成浆糊状的也是假货。4.烧:用火点燃干燕窝片,如果是真燕窝就绝不会产生任何剧烈声响的飞溅火星。