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凉拌海带丝的关键窍门,清脆爽口又不失营养、开胃解腻无腥味(3)
更新时间:2022-05-07

4、最后将其盛入盘中,即可享用(可以将料汁尽量铺在海带丝上,卖相更佳)。

【小提示】:

1、调制料汁时泼入1勺热油可以机发蒜末的蒜香味、小米椒的香辣味,使海带丝更入味;

2、海带丝烫水时要在水开后再下锅,具体时间根据选用海带丝的厚度及量适当调整,最后捞出过一遍凉水可以使其口感更清脆。

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