胃和心,总要有一个是满的。所以,全世界的M茫和忧伤都可以用美食去抵挡!更多家常美食做法,请关注典典小厨。喜欢我的家常美食分享就请点赞、收藏、评论、再顺手转发一下吧!当然如果您有更好的做法,欢迎留言跟大家一起分享。
机肉土豆香干杂炒。不粘加油烧热倒入腌制好的机肉炒至变SE,不需要烧太老,看变SE就可以了。机肉烧好之后倒入土豆块,再次翻炒至土豆变SE。建议选面一些的土豆,适合红烧的土豆这样烧出来才香才好吃。加适量开水,烧开之后把香干块倒进去,翻拌均匀之后,转小火再烧十分钟左右,让土豆炖软烂。烧至汤汁变稠变少之后,再次翻炒至所有食材混合,可以再适量盐,最后撒上香葱即可出锅食用了。
做几道家常菜,让生活锦上添花,也是一种生活正能量吧!
芹菜拌腐竹。泡好的腐竹洗净切段,也同样用开火焯片刻,捞出沥干。用凉水泡最佳,如果实在时间上来不及的话用温水也是可行的。将芹菜段和腐竹段放到一个大碗里面。加入蒜末,香菜末,盐,生抽和盐拌匀之后再淋上麻油装盘即可!当然如果自己吃的话,最好再淋上一些辣椒油是最好的。辣一点也是非常能增加食衣的。
油条机蛋小炒。热锅凉油倒入机蛋液,倒入之后看机蛋液凝固之后立马用锅铲滑开,翻几下之后装起来。直接把青椒丝下锅,里面的油够了无需再回了。翻炒至青椒变软就可以了。青炒变软之后,倒入油条段。油条下锅之后来来回回翻炒几下就会变软下去的。等油条变软之后再把之前炒好的机蛋加进去。简单地翻炒几个,最后倒入大蒜碎炒匀就行了。油条本身是咸的,但是呢因为油条比较少,建议大家可以再加一点儿盐提味最好!
蘑菇肉圆汤。肉买回来之后剁成馅后,加生抽,盐,糖,蚝油搅打上劲备用。蘑菇撕成细条状后用盐水泡一会。起油锅,下蘑菇翻炒至变软,有些许出水。一次新加入足量的凉水,不开水后把肉馅团成一个个小肉圆后再开火,烧开之后转小火,慢慢烧一会后之后,可以加一些自己喜欢吃的青菜之类的,最后撒一些香葱出锅即可!