新鲜桑叶打浆和入面团,桑果切碎拌入炒熟的花生碎或白糖,就做成了桑葚包子的独特配方,再加上传统的韭菜猪肉馅,放进蒸笼蒸上20分钟,香喷喷的桑葚肉包子就出锅了。
除了味道鲜香,村民介绍,桑葚肉馅包还具有清肺润燥、清肝明目的作用,再配上一道凉拌桑叶尖,吃起来更是口感清爽,味道巴适。