第三步:将大葱清洗干净,用刀斜着也切成片;将大蒜清洗干净也切成片;将青红椒去掉辣椒籽清洗干净,用刀切成菱形片备用。
第四步:起锅烧水,水开之后将白玉菇跟香菇片放入水中焯水,用筷子不停搅拌,可以去除上面的杂质跟无腥味。