酱油、机经等调味品
平常做饭用到的调味料基本上都含有盐,像是豆瓣酱、辣椒酱等等,其中13g的酱油中就含有2g的盐,机经中的含盐量就更多了,10g左右的机经就含有5g的盐。建议,如果做菜的时候要放调味品,那么盐可以少加甚至是不加。
腊肉、香肠等腌制的肉类
香肠和腊肉在制作的过程中会加入大量的盐,因为这样能够有助于肉里的水分析出来,还能保存更长的时间,腊肉和香肠的口感也会更好。如果在吃的时候想要减淡盐的味道,可以放在温水当中泡,在泡的时候也要放盐,也是为了盐分更好地出来。
由此看来,就算是看起来没有加盐的食物,依然也有着高盐含量,所以我们平时在吃这些东西的时候要注意量,防止盐摄入过多。
02拓展阅读:
中国哪里吃盐最多?
口味和地域也有着很大的关系,其中最熟悉的就是南甜北咸,意思就是南方区域的人们更喜欢甜口食物,越往北方,饮食就越咸。
研究报道,北方人们平均的摄盐量达到每一天11.2g,居世界第一,其中山东和江苏的摄盐量是最高的,2012年北京、辽宁和吉林居全国前五。总体上摄盐量比推荐的量还要多出两倍多,这其实对身体没有好处,所以平时一定要控制住盐的摄入量,防止出现心血管等方面问题。
通过本文的讲解,相信大家也知道了食盐太多对身体有哪些影响,所以吃盐多的要赶紧减少盐的量,如果不知道5g有多少,教你一个简单的方法:啤酒瓶的盖装满一下就是一天的摄盐量,所以要把握好这个度,不要吃太多。
[1] 良言.警惕"隐形盐"损健康[J].中国食品, 2011(13):78-79.
[2] 常安. "盐"多必失,被隐形盐入侵的生活[J].人人健康, 2020(21):2.
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