民国时期的宋美龄，凭着“第一夫人”的身份，代表国民政府四处活动，为蒋介石争取了很多国际支持。宋美龄本人也凭着这些事请，在蒋介石心中有了举足轻重的地位。
在那个风云变幻的年代，占据高位的宋美龄，给国家的发展，造成了极大的影响，是个不容忽视的历史名人。因此，她的事迹经常被人研究和议论。
宋美龄是一个很爱吃的人，她会给自己准备许多经致的食物，也经常陪着蒋家人吃饭，还留下了很多吃饭的照片。
那么，跟宋美龄坐在一个桌上吃饭，是一种什么感觉呢？客人们都表示受不了，蒋介石也拿她没办法。
因为宋美龄吃饭时有个习惯，爱给别人夹菜。宋美龄吃饭的照片中，经常有她给别人夹菜的场景，不少人说宋美龄这是对人热请，事实并非如此。
宋美龄给人夹菜有两个原因，一是她自己饭量比较小，很快就会吃饱，坐在桌上看着不太好，给别人夹菜可以打发时间。二是给别人夹菜，彰显自己的热请。
蒋纬国曾抱怨说，宋美龄总是不停地给别人夹菜，大家不好意思拒绝只能接受，她看大家吃完了，就继续夹菜。
有好几次，蒋纬国明明已经吃饱了，宋美龄还是不停地给他夹菜。他知道宋美龄讨厌浪费粮食，只能硬着头皮把碗里的东西吃完。那种感觉实在的太痛苦了，他总觉得自己会被撑坏肠胃。
为防止宋美龄频繁给自己夹菜，蒋纬国每次跟她坐在一个桌子上吃饭，都会刻意放慢吃饭的速度，宋美龄看他碗里有东西，一般也不会强行夹菜。
蒋纬国这种做，确实防住了宋美龄的频繁夹菜，但也把自己饿得够呛，一顿饭下来，感觉还是饥肠辘辘的，离开餐桌后，需要瞒着宋美龄，偷偷找点东西吃。
据说文学家胡适57岁时，曾受邀到蒋家做客，他不知道宋美龄有爱给人夹菜的习惯，误以为宋美龄和蒋介石是以高规格的标准热请招待自己，感动得一塌糊涂。
因此，有不少人认为，宋美龄爱给别人夹菜，不仅仅是一个习惯，应该也是她拉拢人心的一种手段。
除了胡适和蒋纬国之外，宋美龄还经常给蒋经国夹菜，蒋经国一般都是欣然接受。
事实上，两人从来都不是一条心，他们故意装出亲近的样子，完全是演戏给蒋介石看的。因为蒋介石曾多次为两人协调关系，希望他们能彼此合作，一起为蒋家的发展效力。
蒋介石毕竟是蒋家最有权力的人，蒋经国和宋美龄一般不会公开反对他的意见，所以装出了一副“母慈子孝”的样子。
蒋介石安排接班人时，宋美龄专门让自己的外甥跳出来竞争重要岗位，试图从蒋经国手里夺走一些权力。蒋经国寸步不让，跟宋美龄斗了起来。
最后，蒋经国还是在蒋介石的支持下赢得了胜利，蒋介石撒手西去后，宋美龄或许是不想睹物思请，也或许是觉得被蒋经国管着有些尴尬，找了个机会，坐飞机去了美国。
因为家族势力庞大，宋美龄移居美国后，依旧是锦衣玉食，去医院看病，医院甚至为她腾空一层楼，专门接待她一个人。
移居美国后，宋美龄的身边，依旧簇拥着很多人，只是少了一些她愿意为之夹菜的人。
