朱元璋指着猪蹄问：这道菜是什么？沈万三机智答3字，得以全身而退！
中国古代上出现过很多明君，他们使当时的朝代走向鼎盛，开创了当时的盛世局面。当然也出现过昏君，他们让朝代走向了灭亡。也曾出现过富商，他们用自己的智慧打造出自己的财富王国。奇货可居的故事大家可能都知道，吕不韦不仅靠自己的才智获得了巨大的财富，而且后来成为丞相，不过最后结局不是很好。今天我们讲的不是吕不韦，而是中国历史上另外一个巨商，他几乎拥有了当时全天下一半的财富
沈万三最初的时候，和当时同样没有起家的朱元璋，还是结拜兄弟呢。要知道，朱元璋能够顺利的干出事业，这里面沈万三的资金扶持自然是必不可少的，毕竟打仗就是一个烧钱的事请。这里面还有一个小擦曲，那就是曾经朱元璋的部队经费不足，沈万三还拿出自己的一部分钱财去犒劳军队，那点钱对他来说都是小钱，他本想借此帮助自己的朋友，却没想到适得其反。
有一天朱元璋打败了金陵的张士诚，城墙搞得破破烂烂的，怎么防御敌军来犯啊?于是朱元璋就开始修城墙了。这个时候沈万三一看机会来了，就去给朱元璋说。朱元璋一看行啊，那就我们一人修一半呗，沈万三知趣点就还好，他使劲给工人钱，这个工程修的就快啊，质量就高啊，这一下让朱元璋脸面挂不住了，这一下老朱同志就怒了，咋滴，你有钱牛啊？为了杀死他，朱元璋请他一起吃晚饭，并计划让他参加晚宴。
邀请各个群臣和沈万三，还让后厨给沈万三上了一道菜猪蹄，当着群臣的面问沈万三这个是什么菜？如果沈万三说了猪蹄，朱元璋就会立马下令杀了他。在朱元璋登基后，因为他本姓朱，便下令不准出现朱的词语，谐音也不可，出现此词便是对皇帝不敬，要重罚甚者杀头。沈万三立即明白皇帝所问猪蹄之下的杀心，灵机一动立刻回答“万三蹄”，皇帝这才没了理由。沈万三保住新命后，被发配到偏远地区充军。
