一. 核桃的营养价值。核桃每一百克含蛋白质15－20克，脂肪60－70克，碳水化合物10克左右。
还有人体所需的胡萝卜素等维生素和磷铁等微量元素。所含的亚麻油酸可以很好的营养肌肤，多吃核桃还有助于预防TUO发。
二. 孕期准妈妈吃核桃的好处多多。核桃有较高的亚油酸，可以在体内合成DHA。胎儿在子宫内发育所必需的营养元素之一就是亚油酸。
正是婴儿大脑和视力功能发育所必需的营养成分，所以准妈妈适量地吃核桃是好的
三.怎样科学合理地吃核桃？
准妈妈最好的吃核桃时间是三餐之间吃。每天吃3－5个即可，吃了核桃的同时一定要注意做饭时少放油。
般准妈妈可以在怀孕三四个月的时候开始吃核桃，这个时间正是胎儿脑部和视网膜发育的重要阶段。
需要注意的是胎儿出生后一直到两岁之间，也应该让孩子保持一天2－3个核桃的量，以供孩子成长的营养需要。
四. 怎么吃核桃才营养？
核桃的食用方式非常多，可以生吃，熟食，熬粥或者制作点心，将核桃和芝麻一起研磨后一起食用还可以增加皮脂分泌，改善皮肤状态，延缓衰老，乌黑头发。
有的人在吃核桃时会把核桃仁外层的褐SE薄皮剥掉，这样做会流失很大一部分营养，所以建议各位妈妈在食用的时候不要将之剥去。
