吃对了才补钙
绿SE蔬菜的补钙价值，往往容易被人们忽略。
这可能是因为一些钙含量高的蔬菜，如菠菜、苋菜等所含的草酸比较多，烹饪时如果没有焯水去除大部分草酸，就会影响钙的吸收。
但好在，仍有不少蔬菜是高钙低草酸的，如芥蓝、芥菜、小油菜、机MAO菜、小白菜、菊花菜、绿叶圆白菜等。日常多食这些蔬菜，不但能补充钙、磷等矿物质，还能补充维生素K，有助于调节骨骼中磷酸钙的合成。
对照自己的一日三餐，如果以上三类食物的日常摄取量不足，那么每天摄入体内的钙就不能达到《中国居民膳食营养素参考摄入量》的推荐指标。这种请况下，有必要额外补钙，选择新地进食一些钙制品，如钙片、液体钙等。
01 论新价比，首选碳酸钙
若论综合新价比，碳酸钙是最佳选择。
就钙含量而言，碳酸钙高达40%。剩下的磷酸钙为23%、柠檬酸钙为21%、Ru酸钙为13%，葡萄糖酸钙为9%。
这就意味着，同等重量的钙片，吃1片碳酸钙所能补充的钙，换成磷酸钙或柠檬酸钙得吃2片，换成Ru酸钙得吃3片，换成葡萄糖酸钙得吃4片。
就价格而言，比起其他的钙制品，碳酸钙也最为朴素和低廉，所以，市面上常见的以人群来划分的钙片，如儿童钙、孕妇钙、老年钙等，也多数是使用物美价廉的碳酸钙。
值得注意的是，尽管碳酸钙的新价比高，但它也有一个常见的不良反应，那就是在与胃酸反应后，会产生二氧化碳，吃多了容易腹胀。
所以最好是少量多次，于餐食或餐后吃。还有的人会出现便秘，此时可选择其他钙制剂如柠檬酸钙、Ru酸钙或葡萄糖酸钙等。
