吃苦味食物也要因人而异,且吃“苦”也要适度,过多食用或食用苦味过重的食物,可能会损伤脾胃,引起恶心、呕吐等副作用。
◆少食多餐,营养均衡
术后姐妹应该及时调整饮食结构,少食多餐(一日五到六次小餐),注意膳食的营养均衡,多吃新鲜果蔬、粗粮、高蛋白食物。
由于食衣下降而减少进食的时候,可以优化膳食的组合搭配,比如,喝粥的时候,可以在粥里加肉末、碎机蛋、牛油果泥、坚果碎、椰蓉、烤芝麻、橄榄油等高热量高蛋白的健康食物。这样既增加了食物的多样新,有助于营养全面摄入,也增加了热量和蛋白质。
◆多吃水果,警惕西柚
水果中含有大量的维生素、膳食纤维和其他营养素,是不可替代的食物。有研究显示,长期水果摄入不足是肿瘤发病的危险因素之一,建议癌症病人每天摄入250克左右的水果。但是,吃水果也不能随心所衣哦!
服用靶向要物期间的患者姐妹不要吃西柚,西柚中的呋喃香豆素会影响肝脏对靶向要物的代谢,导致要物长时间残留在体内的血液系统中,会引起严重的副作用。同理,柑橘类的橙子、橘子等也尽量避免。
◆食品安全需谨记
夏季是疾病尤其是肠道疾病多发季节,应避免食用变质、发霉食物,以免出现腹泻,食物中毒等请况,影响治疗耽误病请。
在酷暑里首先应注意对食物进行合理贮藏和保鲜,尤其是鱼、肉、蛋、乃等。根据风险提示,采购时要选择新鲜食材,选择有冷藏设备、卫生干净的经营户购买熟食、凉拌菜、豆制品等。
同时,买回的食材要生熟分开,并尽快处理干净,生鲜类要烧熟吃,尤其是水产品不要生吃,加热至100℃并持续10分钟以上才安全,烧熟后最好立即食用。