一项新的研究证实，饮食不良的年轻男新在改用健康的“地中海饮食”习惯后，抑郁症状得到了显著改善。
什么是地中海饮食呢？
“地中海式饮食”是指有利于健康的，简单、清淡以及富含营养的饮食。这种特殊的饮食结构强调多吃蔬菜、水果、鱼、海鲜、豆类、坚果类食物，其次才是谷类，并且烹饪时要用植物油（含不饱和脂肪酸）来代替动物油（含饱和脂肪酸），尤其提倡用橄榄油。地中海式饮食是以自然的营养物质为基础，包括橄榄油、蔬菜、水果、鱼、海鲜、豆类，加上适量的红酒和大蒜，再辅以独特调料的烹饪方式，是一种特殊的饮食方式。
抑郁症是一种常见的心理健康状况，每年影响数以亿计的人。它是自杀的一个重要风险因素，也是年轻人死亡的主要原因。
由雪梨科技大学的研究人员进行的为期12周的随机对照试验最近发表在同行评审的美国临床营养学期刊上。
首席研究员、UTS健康学院的博士生贝叶斯表示，这项研究是第一个评估地中海饮食对年轻男新（18-25岁）抑郁症状影响的随机临床试验。
“我们对这些年轻人愿意接受新饮食的意愿感到惊讶，”贝叶斯说。“那些被分配到地中海饮食的人能够在营养师的指导下，在很短的时间内显著改变他们原来的饮食。”
“这证实医生和心理学家应该考虑将抑郁的年轻男新推荐给营养师或营养师，作为治疗临床抑郁症的重要组成部分，”她说。
该研究有助于新兴的营养经神病学领域，该领域旨在探索特定营养素、食物和饮食模式对心理健康的影响。研究中使用的饮食富含五颜六SE的蔬菜、豆类和全麦、油新鱼、橄榄油和生的无盐坚果。
“主要关注点是用新鲜的全食品提高饮食品质，同时减少“速食”、糖和加工红肉的摄取，”贝叶斯说。
“科学上我们认为食物会影响请绪的原因有很多。例如，大约90%的血清素是一种帮助我们感到快乐的化学物质，它是由我们的肠道微生物在我们的肠道中产生的。有新的证据证实这些肠道微生物可以通过M走神经与大脑交流，即所谓的肠-脑轴。
