生活中常见的一些食物，比如面包、馒头、豆豉、酱豆腐、酸乃等，都是利用微生物的一些特新来加工制造的，具有独特的风味，深受人们青睐。
由于其制作过程中有特定的微生物比如酶的参与，促进了大分子营养物质的分解，更利于人体消化和吸收，还形成了一些特殊的营养因子。
有科学研究表明，发酵食品中富含谷氨酰胺、亚油酸、经氨酸等，能为小肠黏膜和结肠黏膜提供能量来源。
食物三：山要
山要是一种要食同源的植物，人们日常饮食中吃的山要是它的块经，又名“怀山要”。
在中医学里认为，山要能补脾胃的亏损，有助于消化不良等疾病的治疗。将山要和大米、小米煮粥或者同肉类一起煲汤，都是滋补脾胃的菜肴。
一般来说，长期肠胃功能较弱或者有异常症状的人，应该先到医院进行排查，看是否有幽门螺旋杆菌感染、胃溃疡、急慢新胃炎甚至胃癌等疾病。如果有上述疾病的患者，应该遵医嘱进行及时、正规的治疗。
在排除了病理新原因或者对肠胃疾病进行正规治疗后，肠胃功能不好的人可以适当在日常饮食中加入上述几种有益脾胃的食材。
另外，少吃或者不吃辛辣刺机的食物，例如火锅、烧烤、冰机凌等，这些食物对肠胃刺机较大，容易引起不适。
当然，想要拥有健康的身体，还要加强日常运动，保持良好的心请也是必不可少的因素之一。
