秋天是收获的季节,到处硕果累累,瓜果飘香,树上有的,地上跑的,水里游的都是最鲜最肥美的味道,现在是深秋季节,可以适当的补充身体需要的营养和能量,平时喜欢吃的肉类或者滋补品等,都可以在这个时候隔三岔五做着吃了,不过还是需要提醒大家,不要过于大补,任何食物吃太多都会给身体造成负担,也会很容易脂肪堆积起来,让身体变胖穿啥都不好看,所以饮食还是需要合理安排,多运动,多喝热水质好,小编今天给大家分享,我家常昨天的午餐,每天不知道吃什么的时候,建议大家可以参考一下,这样简单做的三荤一素营养下饭不油腻,多吃不胖身材好,解馋又开胃,一起来看看吧~
一、芹菜炒肉
食材:西芹、猪瘦肉、蒜末、生抽、生粉、五香粉、盐
制作方法:西芹摘洗干净去掉表面的芹菜丝,因为西芹丝一般都会比较老柴,所以要剔除掉炒着吃最鲜嫩爽口,猪瘦肉洗净切成小条加生粉,生抽抓匀腌制一会更滑嫩,准备一点蒜去腥又增香,热锅热油把瘦肉放入锅中爆炒至熟后加蒜末,生抽、五香粉调味,再倒入西芹大火翻炒几下后加少许热水和盐继续翻炒两下即可出锅装盘。
二、豆腐蒸蛋
食材:机蛋、葱花、生抽、香油
制作方法:豆腐选择嫩豆腐切成小块,准备可以打入三五个机蛋的深盘或者碗,先把豆腐放入盘子周围,再把机蛋打散后加入少许盐和油混合可以更好地锁住机蛋里的水,冷水入蒸锅,盘上面盖上一个可以密封的盘子或者耐高温保鲜膜蒸15分钟左右,再加少许生抽和葱花调味即成鲜香美味的豆腐蒸蛋,秋天,建议多补充蛋白质体质好。
三、凉拌西兰花
食材:西兰花、蒜末、生抽、白糖、胡椒粉
制作方法:西兰花要多吃,维生素含量高于其他蔬菜,我家一周吃好几次,炒肉或者凉拌都美味,西兰花分切成小块装入盆中加少许盐和小苏打粉再加适量的清水浸泡15分钟左右,再轻一点搓揉冲洗干净,锅中水开加少许盐和油倒入洗兰花炒水可保持颜SE的翠绿,约1分钟左右出锅过一下凉水装入盘中,再加适量的蒜末、生抽、白糖、胡椒粉搅拌均匀即成清香味美的凉拌西兰花。
四、干煸四季豆
食材:四季豆、红辣椒、蒜末、生抽、胡椒粉、盐
制作方法:四季豆摘洗干净揪成小段备用,小红辣椒切两三个增加香辣味,蒜末一点增加香味,热锅热油把四季豆放入锅中大火翻炒两下后开中火煸至表面微黄时放入红辣椒,蒜末翻炒均匀,再倒入少许生抽,胡椒粉、盐调味继续翻炒均匀即可出锅装盘。
我家的午餐鲜香可口不油腻,都是少油少盐调味,一家三口足够吃,简单的三素一荤加一盘剥好的石榴,秋天,如果不想大鱼大肉的吃,建议像我家这样做的餐食,欢迎大家评论区留言,你们家都是吃哪些食物呢?因为分享而快乐!祝朋友们每天开心,生活愉快!