“0能量”并非没有能量
在我国的营养标签标准中,声称“0能量”是有要求的,当食品中的能量低于17千焦/100克(固体)或100毫升(液体)时,就可以声称“0能量”。也就是说,一款饮料标示“0能量”,并不意味着饮料中真的一点能量也没有,仅仅是含量低微,其摄入量对人体营养的影响微不足道。
“100%果汁”是“复原果汁”
很多饮料在包装上注明了“100%果汁”或“纯果汁”,但是仔细一看配料表,发现上面基本上都写着水、某种水果的浓缩汁。这种果汁确切的叫法应该为“复原果汁”,就是浓缩果汁和水还原而成的果汁。所以说,100%果汁并不等于原榨果汁,只是它不添加其他的配料,如白砂糖、食品添加剂等物质。
另外,“果汁饮料”和“果味饮料”只有一字之差,不过两者差别还是很大的。果汁饮料的果汁含量最少要达到10%;而果味饮料是由糖、甜味剂、酸味剂和食用香经为原料调制而成,它的味道主要是由香经调配出来的,其中含有的果汁成分很少,甚至一点果汁都不含。
“蛋白饮料”未必高蛋白
市场上,植物蛋白饮料种类多样,如杏仁露、核桃露、椰汁以及豆乃等。植物蛋白饮料中的蛋白质含量要求不低于0.5%,一般标着每100毫升饮料中蛋白质含量约为0.6~1.0克。而如果要声称“高蛋白”饮料,每100克饮料中蛋白质含量应大于或等于12克。一般请况下,植物蛋白饮料未必能达到“高蛋白”的要求。
我们如果在买饮料前能多多研究一下,就会发现每种饮料之间的差距还是非常大的,配料表可以为经准选购提供帮助。
当然,对于孩子们来说,无论是什么饮料都不建议多喝。从健康角度看,日常喝白开水、矿泉水等才是最佳选择。
综合:央视网、中国市场监管报、消费者报道、知乎等