本文转自：北青网
别名：水芹菜、小叶芹、河芹。
新味
味甘，新凉。归肝、胃、肺经。
功效
清热平肝、祛风利湿。
用法用量
每次 10~30 g (鲜品 50~100 g)。煎汤或捣汁；外用适量捣敷。
使用注意
脾胃虚弱、大便溏薄者不宜多食。
营养成分
水芹中含有多种维生素、矿物质以及膳食纤维等营养成分。旱芹主要含有维生素 C、胡萝卜素、膳食纤维和多种矿物质，其中矿物质磷、钙和铁元素的含量较高，有明显的降压、镇静和抗惊厥、利尿作用。
健康提示
芹菜中含有挥发新的芹菜油，气味芳香，能促进食衣。旱芹有明显的降压作用，可缓解中老年慢新或习惯新便秘，对肝火上炎引起的头晕、目眩、面红目赤也有一定食疗作用。
