豆角洗净，切掉两头
2.豆角切小丁放大盆里，放一点盐，再一点一点洒面粉
3.拌匀，使每块豆角都均匀的沾上一层面粉，面粉不要多，裹一层就好
4.蒸笼铺上湿笼布，把拌了面粉的豆角放入
5.上锅后开锅蒸１５分钟即可
香肠炒黄瓜
1.将黄瓜切成厚片
2.将火腿切成厚片
3.锅中不需要放油，将火腿放入，煎十秒左右让火腿的香味出来，然后翻面
4.当火腿出许多油后放入黄瓜，炒半分钟左右，让黄瓜的清香和火腿的香味融为一体
腊肠炒蒜苔
1.蒜苔用刀切掉两头。
2.备好图中食材。蒜苔、腊肠、红辣椒、姜洗净。
3.蒜苔切寸段、腊肠切片、姜切片、红辣椒切小块。
4.锅里放少许油，倒入腊肠、姜片煸炒吐油。
5.倒入蒜苔、红辣椒翻炒。
6.加生抽、胡椒粉、白糖、2汤勺开水炒匀断生。
7.加盐翻炒。
蒜蓉粉丝金针菇
1.金针菇洗净焯水。
2.粉丝泡软（大约十五分钟左右）。
3.大蒜切沫。
4.锅上火倒入植物油，放入蒜沫和少许盐煸炒（千万不要让油太热了，要用中火慢炒）炒到蒜沫微黄即可。
5.用一容器将金针菇铺到容器底部，在金针菇上铺上粉丝，在把炒好的蒜沫放到粉丝上，淋上蒸鱼豉油。
6.将容器放到蒸锅中，大火烧开蒸十五分钟左右即可。
