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千层肉饼的做法,自己在家做的既干净又卫生,馅料也充足(2)
更新时间:2022-05-05

面粉、洋葱、大葱、香葱、猪肉

配料:

老抽、生抽、食用油、食用盐

千层肉饼的做法步骤:

1、面粉(根据自家请况而定),用温水和面,揉成光滑的面团,面团不要太硬,软一些的口感好,揉好后盖上锅盖或者保鲜膜盖上醒10分钟;

2、洋葱切碎、大葱切碎、香葱切碎;

3、猪肉最好是选择猪后腿肉,瘦白相间的最好,肉饼会更香。把鲜肉切块,剁碎或者放在绞肉机搅碎,倒入盆中,倒入适量的老抽、生抽、食盐调味,拌匀后,加入洋葱碎拌匀,再加入大葱碎拌匀;

4、锅中倒入食用油烧热,淋在馅料上拌匀,这样肉馅就调好了;

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