你有没有偶尔想换一换口味的时候,有时候就突然不想吃饭了,我就是这样的,偶尔就突然不想吃饭了,但是清汤寡水的面又吃不下去,所以总是想变着花样做出好吃的面,记得有一次在别人家吃到了一碗很好吃的面,那个时候我饿了,然后她家又没有什么吃的,就只有青菜肉和面条这几样材料,我本是不想麻烦她的,可是她说我做的炒面可是超好吃哦,所以她就做了,看着她把面条和青菜做出来的样子,我就知道味道不会差,因为闻到味道我就知道了,颜SE非常的好看,照我的观点就是可以出去卖了,面对我的调侃,她的回答是可以,等到老了的时候可以去开一家小店。就卖自己的炒面。现在已经很久没有见过她了,但是她的面条却留在了我的脑海中,记忆挥之不去。每一次看着面条就会想到她做给我吃的,后来我问了她做法,原来做一道好吃的炒面还有那么多的讲究,好了,现在要进入主题了,那就是这道炒面是怎么做的呢?
需要准备的材料:波纹面青菜猪肉料酒葱姜蒜油盐淀粉等
1.首先是要将准备好的青菜用水洗干净,然后切成粗丝。
2.将准备好的猪肉也切成肉丝或者肉末,然后用料酒或者是盐腌制5分钟左右就可以了。
3.拿一个锅,在锅中倒入少量的水,将水煮开以后把波纹面放入水中煮开。
4.将煮开的面条捞出来,然后将水沥干净。
5.开火,将锅中倒入少量的油,首先将葱姜蒜在锅中爆香,然后将猪肉放入锅中锅中翻炒,加入盐等调味料,再翻炒一会儿,等到肉的颜SE发生变化的时候就把沥干净水的炒面放入锅中,再放入少量的料酒和少量的酱油,将各种材料混合。
6.最后一步把青菜放入锅中翻炒,让青菜和各种材料充分的混合均匀就可以出锅了。
好吃的炒面就做好来了,是不是觉得很简单,这道炒面超级简单的,当然如果自己想吃背的蔬菜,比如说小白菜或者胡萝卜都是可以的,步骤还是像前面的一样,加入调味料的时候按照材料的分量就可以了,自己注意掌握炒面时的火候就行了,这样就能将面条做的超级好吃了,赶紧去做吧!