第五步：再将虾仁放入水中煮上20秒左右，看见虾仁变SE了就可以将虾仁捞出来沥干水分了，然后用清水冲洗一遍，沥干水分备用。这里需要大家注意的是，虾仁不能煮的太久，否则虾肉就会变老，营养也会流失。

第六步：起锅烧油，这里需要放入葱油，没有葱油的，可以直接准备一些小葱放在热油中熬一些。油温上来之后，将虾仁，青豆以及刚刚准备好的料汁全部倒入锅中，开大火快速翻炒，入味之后就可以直接装盘起锅了！

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