这个时候我们还需要看一下梨子的果柄和底部，如果果柄它出现了一些有斑点的痕迹，这说明这个离子它的甜度是比较高的，如果没有那种块状的小褐斑，就说明它的甜度是不高的。
第三个方法，我们在挑选雪梨的时候，可以看雪泥的顶部凹槽部分。
如果它的顶部凹槽凹陷的比较深，就说明这个雪梨的甜度跟成熟度都是非常高的，吃着口感也是比较清脆的。如果它的顶部凹槽是比较浅的，就说明这个梨子它是比较偏酸的，或者是没味道的，同时果肉也是不脆的。
第四个方法，我们在挑选雪梨的时候，可以观察一下雪梨的表皮儿。
一般来说成熟度比较高的雪梨，我们用手去莫的时候，它的表面是比较粗糙的，不是那种光滑的，如果出现比较光滑的梨子，大家可能要注意的，这种一般上面都被商家打蜡，所以莫的时候才会比较光滑，这个梨子不宜放置时间太久，所以我们一定要挑选那种表面比较粗糙的梨子。而且粗糙的梨子上面大家也会发现有一些小斑点。
不过这些小斑点大家也注意了，一般有小斑点的梨子可能就是出现了一种将要变坏的请况，尤其是那种小黑SE的斑点，这种是不建议大家购买的。
如果大家学会了以上四点挑选雪泥的方法和技巧，这样我们挑选出来的梨子个个都是比较清甜可口。
