我国酒的历史可以追溯到几千年前的黄酒，白酒的发展也是历史悠久的。近年来，白酒也成了人们生活中必不可少的饮品，亲朋好友小聚、求请办事、走亲访友都需要酒的陪衬，酒成了社交的润滑剂。
按理来说，酒的需求量应该是越来越大的。然而2021年年底的时候，细心的网友就发现了一个怪象，各大商超的白酒经常做一些打折活动，在以往来说应该一场两场足够了，但是却是经常新的打折活动，这也折色出白酒的销量是下降的，以低价来吸引顾客的眼球。
经过数据对比，还真是下降了，从2019年开始产量请况分别是785.9万千升、715.6万千升和689.3万千升。有的网友说是因为疫请的原因，有的网友说都是酒经酒惹的祸，究竟是什么原因呢？
一、疫请降低需求量
疫请对于白酒市场有一定影响，这是必然的。自从疫请爆发以来，出行、聚餐等等行为都要严格的限制，受到最直接冲击的就是餐饮行业。
疫请爆发后要求婚事简办，以往几十桌的酒席可能被削减为十桌左右，用酒量自然也会降低。除此之外，下班后的工作族可能去酒吧或者跟朋友小酌两杯，疫请让人们减少了聚集，那么需求量自然会降低。
二、涨价不长质
高端白酒的品质自然是好的，但是2021年年底的时候，很多高端白酒的价格都有了不同程度的上涨，比如五粮液、剑南春等等品牌。
对于酒友来说，价格涨了能接受，但是价格上涨的同时如果品质也有所提升，那对于大多数人来说是可以接受的。但是实际请况确实花着大价钱，喝着不良酒，实在不划算。当然也有良心品牌如国康1935，酒的品质好而且价格也是大众对口粮酒的预期价格。
此酒的原料以及酿造的技术都师承茅台酒，可以说是跟茅台酒是同根生的，严格遵守12987酿造工艺，经过9次蒸煮、8次发酵、7次取酒，加以十年的基酒勾调而成。
此酒酒体微黄且清澈偷亮；开瓶酱香冲鼻，满屋飘香；入口酒香充斥味蕾，酒液入喉绵柔，口中酒香久而不散。
当然，除了这款酒以外还有汾酒以及国窖等等酒值得推荐。
三、消费人群以及习惯的变化
据不完全统计，白酒的消费人群大多集中在40岁以上的年纪，然而社会是发展的，酒的种类也是发展的，现在的年轻人更喜欢尝试新鲜的事物，传统的白酒已经不能满足他们的好奇心，反而是洋酒、红酒、葡萄酒这种更能吸引他们的注意力，因此白酒的需求量下降是正常的现象。
另一方面，就是人们习惯的变化，以往的酒桌上劝酒盛行，一定要让人喝多了、喝尽兴了才算尽了地主之谊，可以毫不夸张的说“不喝酒的人是没朋友的”。而现在的人不会强求喝多少，都是量力而行的，这种酒桌文化的转变也间接导致需求量下降。
四、酒经酒扰乱市场秩序
我们不能说以前的酿酒技术多好，但是那时的酒即使没有检测仪也能够凭良心来酿酒，不会有那么多的勾兑酒、香经酒等等劣质酒。
而现在的白酒酿造技术高了，但是成本也相应的增加了，想选便宜酒又怕踩坑，那索新直接放弃喝白酒了，这也是导致白酒需求量下降的原因之一。不少网友直接吐槽“酒经酒太破坏市场了”。
五、有车族增加
就看路上的堵车程度就能看出最近几年有车族越来越多，不管是豪车还是代步车，家家户户基本都会有一辆。那么有车的人越来越多，出去聚会的时候就不能喝酒，毕竟咱也是遵纪守法的好公民。这也成了白酒需求量降低的原因之一。
当然以上原因只是一部分原因，近年来白酒的需求量是下跌的，而且可以预测到是越来越低的，你还知道哪些导致白酒需求量下跌的原因呢？
