陕西,有着非常深厚的历史文化底蕴,春秋战国时期的秦国所在,开元盛世的唐朝首都,也是为新中国成立奠定基础的革命圣地。
说起陕西的白酒,大多数人只知道四度获选全国名酒,中国四大名酒之一的西凤酒,其实陕西值得称颂的好酒还真不少,而且地处西部,很多四川、贵州的地方好酒在陕西也能品尝得到。
作为近几年旅游城市首选的西安,也是陕西的省会,作为十三朝古都,非常值得一去,当然,到了西安,除了尝一尝美食,还要品一品美酒,推荐5款好喝不贵的佳酿,做口粮酒和当作特产送人都不错,别再说陕西只有西凤酒了。
太白酒
太白酒产自陕西省眉县,中国传统历史名酒,国家地理标志产品,早在盛唐时期,诗仙李白对此酒喜爱有加,恰巧又位于太白山脚下,因此得名太白酒。
原材料选用优质高粱为原料,大麦和豌豆制曲,采用固态续渣分层发酵,使用混蒸混烧的传统老六甑工艺经心酿制,再用酒海贮存、自然老熟,酒质喷香浓郁,窖香、粮香协调优雅,香而不园,余味爽净悠长。
城固特曲
产自陕西汉中城固县,是一款传统的大曲浓香型白酒,最早的时候是由四家烧坊共同组建而成,在50年代,改制成国营酒厂,70年代生产出城固特曲。
曾经入选陕西优质白酒名单,在八十年代,陕西人办事请客只用城固特曲,可见城固特曲在陕西人心中的特殊地位,如今的城固特区已经退居二线,依然是众多老酒友的经典回忆。城固特曲拥有无可挑剔的酒质,入口甜,落口柔,回味粮香十足。
秦洋
产自有着“小江南”之称的陕西洋县,酿造源于泸州老窖工艺,在其基础上又有所创新,因此酒体具有泸州老窖的绵柔风格,又带有江南雅致的趣味风格,有着“陕西名酒”的美誉,在当地也是颇受酒友欢迎.
酿酒工艺独特,古法结合现代科技技术,纯粮固态经心酿造,酒香十足,风格特SE明显,入口醇厚浓香,韵味悠长,整体香气比较协调,口感干爽清冽。
上面介绍的是几款陕西本地的特产白酒,除此之外再介绍两款外省白酒,在陕西也是比较受欢迎的,香醇不贵,同样很有特点。
国康康10
国康·康10,是贵州国康酒业推出的一款核心年份酱酒,市场定位就是大众消费者,企业理念就是“让懂酒的人都能喝上正宗老酱酒”,是一款高品质高新价比的年份酱酒。
国康康10的出现,让天下懂酒的人都能喝上正宗老酱酒,采用10年窖藏的老基酒经心勾调,口感及酒质丝毫不逊大牌酱酒。
浓郁的酱香中,其中焦糊香和花果香非常协调,层次分明,入口柔顺醇厚,陈香味儿突出,没有任何杂味儿,纯净回甘,层次感也非常强烈,下喉也特别的顺畅,几乎感觉不到刺机,回味长久,新价比很高。
沱牌
沱牌酒在近几年的酒友评论中几乎是零差评,而且很多老酒友都拿它当口粮酒在喝,是四川白酒的六朵金花之一,在酿造历史和上市时间上,比茅台和五粮液更早,是我国的老牌名酒之一。
采用传统五粮工艺酿制而成,酒体晶莹剔偷,香气优雅细腻,入口醇厚回甘,作为老牌名酒之一,丝毫不必担心酒水品质,也算是一款新价比较高的口粮白酒了。