今天我们要说的这种植物可能就在你“身边”，它的叶子你也许经常喝，却不一定真正见过它，它就是茶树，它的学名叫茶，它的嫩叶也就是大家都熟悉的茶叶，我们今天就详细跟大家说说茶树和茶叶。茶树的品种很多，在我国南方多地方均有种植，它是山茶科植物，整株呈树状，它的叶子是椭圆形的，叶子的末端尖锐，边缘有锯齿。它的花是白SE的，花蕾为黄SE，花开的时候很漂亮，还有一股特别的清香味。
目前茶树大部分以人工种植为主，还有少部分茶树是野生的，正所谓物以稀为贵，野生茶树采摘下来的嫩叶制作成的茶叶由于数量少，品质较好，所以一般相对于普通种植的茶树做出来的茶叶来说都是比较好的。我们国家的茶文化历史悠久，种茶喝茶已经成为很多地区的习惯和经济收入的来源了。茶树也分新茶树和老茶树，老的茶树能长得很高大，因为古老的茶树（几十年以上的）数量很少，所以它产出的茶叶更具有价值。
当我们从茶树上一叶一芽或者两叶一芽采摘下来经过各种工序的加工后，就成为了呈现在我们眼前的茶叶，茶叶也有散茶和包装茶之分，很多地方也有茶叶交易市场，不管是散茶还是包装茶，其实都是我们的茶树采摘下来经过炒制等工序加工出来的，茶叶品质的好坏也和茶叶品种、制茶工艺、保存方法等相关，茶叶的类别也有很多，如绿茶、红茶、黑茶、白茶等等。
此外，喝茶已经成为了待客之道了，正所谓千秋大业一壶茶，我们平时与朋友洽谈，与客人商讨，再或者上班劳累了，喝喝茶，提提神，也是挺不错的。总的来说喝茶是一种比较好的方式。你还知道茶的什么故事呢？欢迎评论区告诉我哟！
