历经了一个冬天的蛰伏滋养蓄力,韶关市Ru源瑶族自治县洛阳镇的茶树在雨水的滋润下冒出千头万芽,鲜嫩衣滴、翠绿油亮、馥郁清香,尽显无尽春光。勤劳的洛阳茶农抢着时间将这“人间香”变为“致富绿”,十万多斤洛阳春茶齐齐上市。
茶农采摘老树茶。
洛阳镇位于Ru源县西北部,地处国家南岭保护核心区,平均海拔600多米,负氧离子含量超6000个每立方厘米,镇域昼夜温差大,年均气温16.5℃,年均降雨量2200毫米,热量足,湿度大的特点,是南岭高山茶,被誉为“南岭瑶山茶之乡”。
在这独具优势的生长条件下,洛阳镇茶叶品质广受好评,丰富的茶氨酸和茶多酚含量,使得春茶口感新鲜淳爽。兼有花香、乃香味的洛阳春茶,香气浓烈霸道,一口下去,仿佛能在口中感受到整个春天。
手工炒茶。
对于爱茶之人,只有第一杯春茶入喉,感受到其悠长的回甘后,才算拥有了整个春天。然而对于老茶客们来说,他们往往探寻的是更传统、更原始的味道。
每年的春天不仅是茶农的期盼,更是茶客老餮们的期盼,他们往往会找到茶农家中,专门购买手工的老树茶。洛阳镇原生的大叶老树茶往往长在山间密林,树冠高大,采摘不易,有些还要带梯子到高处采摘,特别是有些荒野茶因为山势险峻、没有连成片,采摘成本太高,只能弃采。
瑶山王茶园。
但是老树茶茶气足、汤SE金黄,苦底清、涩度浓、易化口生津、回甘悠长,本地制茶师傅手艺世代相传,将工匠经神嵌入到制茶生活之中,将手工茶的品质推向更高的台阶,吸引了一批稳定的老茶客,故而手工茶往往一上市就销售一空,供不应求。
据悉,洛阳镇现有天瑶、华瑶、瑶山王三大优秀茶企,10个茶叶专业合作社,34个家庭农场,100余户茶叶种植大户。目前洛阳镇本地的十万多斤春茶已经陆续上市,“南岭屋脊茶”“华瑶茶”“瑶山王”“云峰峻”“甘好饮”“深云翠”等品牌再度霸占人们的视野,各品牌下绿茶、红茶、黄茶、白茶、乌龙等种类齐全、广受追捧,在“中华杯”“蒙顶山杯”等全国新的名优茶评比中屡获金奖、特等奖,进一步将洛阳茶的美誉度推向更高。
如今,洛阳的茶香又让再次让大家沉醉。现在到洛阳游玩,不仅能赏味最纯正的洛阳春茶,还能够体验采茶、制茶,品尝到洛阳当地特SE农家美食,正是踏春游玩好去处。
接下来,洛阳镇将进一步把生态核心优势转为经济发展优势,依托得天独厚的优质茶叶种植和地理条件,从政策引导、规模种植、品质提升、品牌打造等方面经准“开方”,大力发展瑶山高山茶产业,同时打造“农+旅”融合新范本,进一步擦亮洛阳“茶旅小镇”生态品牌。
【南方日报、南方+记者】范永敬
【通讯员】文怡
【作者】 范永敬
【来源】 南方报业传媒集团南方+客户端