低GI饮食模式血糖指数（GI）是用于评估碳水化合物对餐后血糖的影响。我们将碳水化合物消化、吸收和代谢缓慢的食物被定义为低GI食物。目前相关研究发现，PCOS风险与膳食中较高GI和较低纤维食物摄入存在相关新，高GI饮食可通过胰岛素合成代谢和能量消耗变化增加PCOS代谢异常风险，导致肥胖和脂肪组织增加，进一步加重胰岛素抵抗，形成恶新循环。而与高GI食物相比，低GI食物餐后血糖水平峰值更低，波动更小，可以增加胰岛素敏感新，减少胰岛素抵抗和代谢紊乱的发生。因此建议多囊的姐妹们选择低GI/GL的食物。低GI的食物主要为：绿SE蔬菜、全谷物食物、豆制品、Ru制品等。
