本文转自：北青网
胃 癌
吃素菜后胃不舒服；胸部有刺痛感，你觉得这是胃癌的早期信号吗？胃炎和高级别瘤变，只有一步之遥吗？
张叔叔，59岁，吃素菜后反酸、胃痛、想吐、拉肚子，但吃肉菜胃就舒服，胸部有刺痛感，结果查出来是胃癌早期。
人的饮食习惯从小形成很难改变，但如果在某个阶段突然出现特别大的变化，比如张叔叔以前吃肉吃素都可以，现在吃素菜胃不舒服；还有人吃冷的胃舒服，但突然又吃不了冷的……这些可能都提示胃里出了问题。
日常生活中有一个坏习惯会阻碍胃黏膜修复，甚至直接损伤胃黏膜，看完一定要改！
这个坏习惯就是吃过烫的食物，火锅刚涮起来就吃，做出的菜趁热吃，而口腔耐受的温度比食管和胃高，咽下去食管、胃的黏膜都被“烫伤”了。
虽然黏膜有自我修复的能力，偶尔这样吃一次可能不要紧，但如果经常这样饮食，黏膜在一次又一次地损伤修复再损伤的过程中，可能就会发生癌变。世界卫生组织将65℃以上的食物、饮料、热水划分为致癌物！因此入口是食物和热水温度一定要小于60℃，最好是40℃左右。
