【点名江浙沪!“东方健康膳食模式”被首次提出】
值得一提的是,本次版本首次提出了“东方膳食健康模式”。以浙江、江苏、上海为代表的江南地区膳食,被认为是健康中国饮食模式的代表新膳食模式,主要特点是口味相对清淡、食物多样、蔬菜水果豆制品丰富。不过江浙一带,喜食甜食,根据膳食指南建议,每人每天的糖摄入量不要超过50克,最好限制在25克以内。本身体重就超重、有基础心脑血管疾病的人群更要严格遵守。
最新版本的膳食指南,和2016年版本相比,还增加了两个平衡膳食的原则:一个是会烹会选,会看标签;另外一个是使用公筷分餐,杜绝浪费:“你即使去买外卖,也要学会去看标签。也鼓励更多人在家自己去做每日三餐的食物,更为科学和健康。疾病不是一餐或者一天的不健康饮食造成,要想获得健康的身体或者预防某些疾病发生,一定要长期坚持科学规范的膳食。”