葡萄酒,是用葡萄的汁液发酵而成的一种酒。葡萄是葡萄酒的灵魂,采用不同的葡萄品种,最终酿造出来的葡萄酒风味也不尽相同。你知道常见的酿酒葡萄品种有哪些吗?
赤霞珠(CabernetSauvignon)
赤霞珠是用来酿造发泡酒、葡萄酒或红葡萄酒的常见葡萄品种,素有“红葡萄品种之王”的美誉。通常,用赤霞珠酿制的葡萄酒颜SE深浓、单宁充沛、酸度高且极具陈年潜力。它酿造出来的葡萄酒果腹芳香,口感M人,且酒经度高,结构良好,是品尝新世界酒的绝佳选择。
梅洛(Merlot)
梅洛原产于法国波尔多,用其酿成的葡萄酒有两种常见的风格,炎热地区出产的酒款走的是国际路线,带有明显的黑莓和黑李子等黑SE水果风味;凉爽气候下的梅洛葡萄酒则更为优雅,表现出更多的红SE水果以及草本植物的特征。
品丽珠(CabernetFranc)
品丽珠是一种常见的用于红葡萄酒酿造的混酿品种,也是意大利最受欢迎的单一品种葡萄之一。它酿制出来的葡萄酒果实浓郁,口感圆润,常常能给人留下温柔可爱的感觉,是一款很受欢迎的混酿葡萄酒。