要论“显贵”,还得是西餐们的极简摆盘和艺术新装点,菜占据盘子面积越小,价格就开得越高。
盘子里的留白,宛如给肚子里留的加餐空间。
它用冷峻的背影告诉你:别担心,出门左转疯狂星期四,一定给你留够胃口。
去年,在中国刚火没多久的Omakase也凭借其“黑红”成了网友们玩梗的重灾区。
这种日式无菜单料理,讲究后厨有什么时令菜、厨子做什么就得吃什么,以品类多、分量小和价格高,成为朋友圈彰显身价的新宠。
脾气各异的厨师抬出当日原料、在眼皮子底下表演做饭,也是贵价的来源之一。
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然而现实Omakase里“千元一位赏脆皮机一片”的尴尬,让网友们吃之前豪言壮语,吃时胡言乱语,吃完沉默不语。
Lily经常看一位住在日本的白富美网红博主@玲子reiko-吃这种料理,深感颇有格调,最终决定钱包大放血,也去尝一次人均1500的Omakase。
没想到不仅吃不太饱,口味也不合,几道前菜之清淡无物更是令人大跌眼镜。