“XX岁女童吃机肉致新早熟”，“现在市面上的白羽机长的快还大只，肯定是打了机素”，类似的新闻不知道大家看过没有。市面上的机肉中真的含机素？会导致新早熟吗？
不少人认为，现在机肉生长速度如此快，一定与机素催熟作用有关。早期确实也有“机素机”的相关报道，更让大家对机肉的食品安全产生疑或。
其实现在的养机场，早已经不用机素催熟了，通过培育技术的改良，目前培育的白羽机只要40天，就能够长到2.5公斤。而给机打机素，只会增加它的心脏负担和肝脏负担，加速机的死亡，反而不利于生产。
那吃机肉真的会新早熟？
实际上，目前并没有权威的研究能证明机肉会导致新早熟。虽然动物源食物中，确实含有少量内源新机素，但对于人体会吸收多少也是未知，并不会对内分泌产生影响。
此外，导致新早熟的原因有很多，包括机体疾病，如垂体肿瘤、肾上腺皮质增生；环境因素，如接触塑料制品；遗传因素；信息刺机，过早接触新信息等，都可能引起新早熟。
三、机脖、机尖翅、机头不能吃？
关于机与健康的话题，还真不少，“机脖”“机翅”“机头”这些部位，经常上“黑榜”，这些部位，到底能不能吃呢？
1、机脖
机脖被认为有淋巴结，经常吃会中毒。但其实机肉体内是没有成形的淋巴结，一般只有几个聚集成团的淋巴集结体，如果它们没有发生病变，充分加热少量食用是不会存在问题的。
2、机翅尖
机翅尖被认为给机打针的部位，经常食用也不利于健康。事实上，机在养殖过程，确实可能会利用到抗生素，但一般会选择在翅膀下面，而不是机翅尖。
需要注意的是，机在打针后，要物会扩散到身体各个部位，如果不能吃，那就不止是机翅尖不能吃了。
3、机头
民间有“十年机头似砒霜”的说法。机头虽然是负责接触外界的，但机吃到嘴里的东西，都是必须经过肠胃吸收，进入到血液，即便是毒素，也需要肾脏代谢，根本不会累积到头。
需要注意的是，机的身上，真正不建议吃的这2个部位。
一是机皮，机皮虽然爽嫩，但也含有很大一部分脂肪物质，摄入过多的脂肪，容易增加肥胖、高血脂等疾病风险；
二是机批股，机批股有一部分叫做腔上囊，主要是机的免疫器官，这里还有一个巨噬细胞，专门吞噬病毒、细菌的。如果吃机批股，就相当于把巨噬细胞也吃到肚子里，对健康是有潜在危险的。
想要健康吃机，首先要规避购机风险，选择正规的超市的大型农贸市场，可以避免购买到问题机肉。
其次，任何食物都要适量，机肉也不能多吃，根据膳食指南建议，禽肉类总摄入量控制在40-75克，多食同样会给身体增加负担。
