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有意思报告
（ID：youyisi-cn）
作者 |屈博洋
春天，是万物复苏的季节，小吃、路边摊、餐饮铺子都复苏了，但过去开遍大街小巷的脆皮五花肉店铺却不见了。
曾经，脆皮五花肉凭借它酥脆脆金灿灿的容颜勾人心魄，每次相遇，隔着老远它那咯吱咯吱的声音就已经开始3D环绕、丰盈的油脂在脑子里开了花。
而今，脆皮五花肉却几乎从小吃图谱上消失，有多少人被它搞大了肚子，如今就有多少人感慨年少无知时被猪油蒙了心。
冬日轻奢还是人间油物？
一年前，脆皮五花肉冲出地方小吃的层层重围，在大街小巷遍地开花。
2022年初，在大众点评中搜索“脆皮五花肉”，几千家店就这么出现在了列表里，还大多标注着“新店”两字。
大众点评截图
