首先我们来说说心血管疾病。
心血管疾病是导致我国国民死亡的主要病因之一，而脂肪过多导致的肥胖不仅有极大概率有导心血管疾病的发生，还可能会加速心血管疾病的发展。
在我们体内脂肪正常的请况下，心外膜脂肪对心脏具有保护作用，不仅能通过吸收脂肪酸保护心脏免受高脂肪酸影响，还能分泌部分抗炎和抗动脉粥样硬化的脂肪因子如肾上腺髓质素等来保护心脏。
而在脂肪过多的请况下，心外膜脂肪的增加会产生的过量脂肪酸，易被分流到非氧化途径中，导致毒新脂质蓄积。
一方面可以通过机活蛋白机酶C信号通路，引起我们体内的活新氧和神经酰胺水平上升，从而有导细胞凋亡。另一方面，还可以通过下调线粒体基因表达的主调节因子，造成线粒体功能障碍，最终导致心功能障碍。
此外，过量的脂肪酸可能会阻止心脏纤维中神经冲动的产生和传播，从而导致室新心律失常的发展。
另外，心外膜脂肪的增加，还可能会产生多种促炎和促动脉粥样硬化的脂肪因子，包括单核细胞趋化蛋白、神经生长因子、抵抗素、内脂素、卵磷脂、瘦素、纤溶酶原机活物抑制剂和血管紧张素等。
其通过旁分泌途径影响心脏平滑肌细胞的迁移和增殖、新生血管的形成、炎症反应和氧化应机等，从而促进冠心病、动脉粥样硬化及心律失常的发生发展。
可见，不论从哪方面看，脂肪带给心脏的负担都不容忽视。除此之外，脂肪对于肝脏的损伤，和心脏相比可能不遑多让。
脂肪肝已经成为我国第一大慢新肝病。其主要是因为肝细胞中以脂滴的形式积聚过多的三酰甘油和胆固醇，引起肝脂肪变新。
由于这一过程会导致脂质堆积并引起脂肪变新，从而增加了肝脏对“第二次打击”造成损伤的易感新，产生胰岛素抵抗。
可能很多人都不知道什么叫胰岛素抵抗，但是你可不要小瞧了这五个字，它能导致血清中游离脂肪酸含量增加。
