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原标题 | 老干妈被年轻人抛弃，不冤
文 | 王莘莘 李莹
编辑 | 余乐
老字号品牌放下身段，也并不一定就能走进年轻人的内心。
老干妈官方旗舰店的抖音账号，最新的一条视频还停留在2022年11月22日，内容是借着预测世界杯比分的热度来宣传直播间；在虎邦辣酱旗舰店的抖音账号，几乎每天都会更新不止一条视频，内容多样，能看到不少年轻人熟悉的网络热梗的影子。另一个辣酱品牌川娃子的抖音账号亦是如此。
在微博上， 老干妈风味食品的账号显示“该企业资质未经过年审”，一条微博都没有，而虎邦和川娃子的账号都很活跃，最近几天还在通过抽奖等活动维系粉丝关系。
一方是多年霸占中国辣酱市场的“国民女神”，一方是近几年逐渐走上年轻人餐桌的新兴品牌，从抖音和微博两个现阶段主要宣传推广端口的运营来看，老干妈的确是“老”了。
老去的迹象不止见于社媒的运营，营收的狂跌也印证了“美人迟暮”：前段时间《2022贵州民营企业100强》榜单发布，贵阳南明老干妈风味食品有限责任公司2021年的营收总额为42.01亿元，位列第11名。相较前一年后退了5个名次，营收下滑12亿。
营收的下滑意味着越来越多的消费者在抛弃老干妈，这其中，在老干妈的陪伴下成长起来的年轻人群体，成了它最先留不住的人。
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变味提价，神话难续
从1997年注册到现在，老干妈已经走进第26个年头，从最初紧紧拿捏消费者的胃，到现在被指口味不佳，追根溯源，还要从老干妈的“变味”风波讲起。
老干妈主要生产风味豆豉、油辣椒、鲜牛肉末、水豆豉、风味腐Ru等20多个系列产品。创始人陶华碧最初在贵阳卖的是一种地方小吃“素粉”，就靠咸香的油辣椒来调味，后来卖出名气后才开始将油辣椒装进玻璃罐中售卖，从此开启了“老干妈”的时代。
