泰顺县老百姓的嘴唇素来是“尖”的，这一“尖”，指的便是舌尖上的美味一种注重和苛刻，她们追求完美原SE原汁原味，拥有浓浓的当地味儿之菜式，常常机起味觉的机动。泰顺县的特SE美食很丰富多彩，应用山间山野菜烹饪的菜式也许多。除开例举的，也有大量土生土长的美味可口掩藏着，等着你发觉品味哦。一千个人眼里有一千个哈姆莱特，每一个人都是有自身最喜欢的特SE美食。你最爱哪一道美食特SE？
罗阳米面层
一层薄薄米擀面皮裹着热腾腾的菜馅造就了这道美味可口。米擀面皮嫩滑有嚼劲，包馅则由四季豆、豆角、萝卜条、生猪肉、笋衣等油爆而成。起锅时便香甜可口，添加包馅，再依据自身的口感添加油渣、花生仁或是辣酱，翻卷，一对折便能够吃完。
司前婆饼
一道香气四溢，叫人垂涎三尺且名闻遐迩的玉米饼需要诸多仔细的小工艺流程。先以婴儿米糊做成玉米饼，披着一层由碎猪瘦肉、平菇、黑木耳、鲜虾、瑶柱、花生仁、白芝麻、蛋丝、葱根等制成的陷料。再再加一层饼皮，放上一层陷料，这般反复数遍，最终卷发展条，挤扁，放置炒菜锅上慢火煎烤。待烤到整体金黄SE、香味松脆时，便可取下断开服用了。咬进口中，香酥的表皮配搭上里边汁多的包馅，通道就是一阵香，真的是一种没法抵御的引有。
竹里乌米饭
乌米饭是畲族在用山顶的一种叫乌稔树的野生动植物，取叶熬汤，随后将檽米泡在汤里数钟头捞出，放到木甑里煮熟而成的。看见有或，吃来甘醇。明朝的李时诊在《本草纲目》卷二十五(谷之四)讲到：“此饭乃仙家服用之法，如今释家多”这在其中说的饭也就是我们如今所指的乌米饭。听说，此饭具备开脾健胃消食驱湿膳疗功效，是老老少少四季两相宜的翠绿SE食品。去到竹里，没有理由尝乌米饭？
