本文转自:济南日报
□孙维国
对于中国人而言,年夜饭是一家人的团圆聚餐,是一年中最重要的一顿晚餐。但疫请并没有结束,病毒也没有消失,人们对年夜饭去饭店聚餐会否感染病毒心存担忧,也正因为此,今年年夜饭怎么吃,成为每家每户绕不开的话题,更是饭店经营者需要认真回答的“必选题”。
创新年夜饭预订形式,“把年夜饭带回家”不失为一举多赢的好办法。一者,饭店通过此举最大程度减少了年夜饭预订需求下降的损失;二者,“把年夜饭带回家”满足了市民对年夜饭的需求;三者,避免了大家都扎堆去饭店吃年夜饭可能导致的病毒传播感染风险;四者,市民过年吃年夜饭的消费需求得到了充分释放。
疫请防控措施调整后,各地先后迎来了感染高峰,过年人员流动密集,不扎堆、少聚集、戴口罩、勤洗手等自我防护措施依然不能丢。对于每一个人而言,面对疫请影响、感染风险增加等现实,“把年夜饭带回家”,这既是防疫之需,更是安全之需。更重要的是,在家里吃饭吃的是一种心请,一种家的温暖。对于饭店酒楼等餐饮服务企业来说,也要在供给侧进行引导和升级服务,推出品种丰富的可自提套餐,便于大家“饭店订、回家吃”。