虽然苹果的营养功能很强大,但是也掩盖不了它比较寒凉的事实。冬季吃苹果可以试试其他吃法,比如说让苹果加热,或者直接用它来熬汤,这样对肠胃的刺机最小。炖煮熬汤的时候,可以加入雪梨或者山楂,秋冬季节一碗热气腾腾的苹果雪梨汤,可以驱走冬季里的寒冷,同时还有暖胃和润肺的效果呢。
很多人担心苹果加热后营养会流失,经过研究发现,不算是削皮炖煮还是直接热水泡,都不会影响苹果原来的营养。为了健康着想,苹果最好在十五分钟内吃完,避免跟外界空气接触时间太长。
即便寒风凛冽,有苹果的营养保驾护航,这个冬天也没有那么难熬。肠胃不好的人,记得一定要把苹果加热,说不定口感更香甜呢。